S'acosta el Festival del vaixell del drac de les festes tradicionals xineses de 2023, Shenzhen Huanduy Technology Co., Ltd. va organitzar tot el personal per celebrar el festival.
Dragon Boat Festival és una antiga festa tradicional de la nació xinesa. El festival tradicional és un representant de la cultura tradicional xinesa i és la cristal·lització de la saviesa del país xinès. Un dels orígens del Festival del Barco Drac és commemorar el poeta patriòtic Qu Yuan. Per celebrar l'arribada del Festival del Barco del Drac i per fer sentir a tothom el festival tradicional, els xinesos recorreran amb vaixells de drac, menjaran zongzi, beuen vi groc, fan bricolatge tuan, fabricaran bosses d'encens, etc.
Les activitats pràctiques de creació de grups poden permetre als empleats integrar-se ràpidament al col·lectiu i millorar la comunicació i els sentiments entre els empleats, la qual cosa afavoreix el desenvolupament saludable de l'equip i millora l'ambient de l'equip. Shenzhen Huanduy Technology Co., Ltd. va celebrar l'arribada del Dragon Boat Festival organitzant a tots els empleats per fer zongzi a mà i donar-los als seus amics i familiars. En l'activitat col·lectiva, tots els empleats van participar activament, van viure l'ambient tradicional de la festa, van gaudir de la diversió de la vida, van aprendre més sobre l'ofici concret i van exercir la seva capacitat pràctica i la seva capacitat d'aprenentatge en un ambient relaxat i alegre.
Procés de producció de Zongzi:
1. compra de materials: cacauets, panses, mongetes vermelles, dàtils vermells, sucre, salsa de soja, arròs glutinós; carn, etc;
2. Preparació d'aparells: contenidors per a la retenció d'ingredients, culleres, fil de cotó de 20 cm, tisores, etc;
3, processament de materials
Arròs glutinós: remull en aigua tèbia i filtra l'aigua.
Fulles de Zongzi: bullir les fulles amb aigua, bullir l'aigua durant 10 minuts, treure i esbandir amb aigua freda i retallar les fulles;
Farcit de Zongzi: farcit de carn meitat greix i meitat magra marinat amb ingredients per utilitzar;
4. Emboliqui el Zongzi
(1) Doblegueu les fulles de Zongzi en forma d'embut
(2) Poseu la quantitat adequada d'arròs glutinós, farcit de carn o altres mongetes i ous d'ànec salats a les fulles de Zongzi en forma d'embut, segons el gust personal;
(3) Premeu els costats de les fulles de Zongzi amb el dit polze i índex i premeu les fulles cap al costat de l'arròs glutinós per formar un triangle.
(4) Emboliqueu les fulles de Zongzi i lligueu-les fortament amb el fil de cotó preparat.
(5) Cocció al vapor
Els empleats van embolicar els grans d'arròs glutinós blanc amb dàtils dolços, van embolicar les fulles verdes i, finalment, van embolicar el fil de cotó, després es va fer el Zongzi saludable. Cada empleat els va empaquetar amb cura i els va donar a amics i familiars. Per reforçar l'ambient festiu, l'empresa també va organitzar jocs d'entreteniment, tots els empleats van participar activament amb alegria en aquests jocs.
Durant aquest Festival del Vaixell del Drac, tots els empleats de Huanduy van passar el festival junts per millorar el contacte íntim i la comunicació mútua entre tothom, i també va enviar salutacions de vacances i va passar el festival tradicional amb calor col·lectiu.
